विटामिन सी के फायदे,स्त्रोत-vitamin c benifits,sources

 विटामिन सी क्या है(what is vitamin C)

विटामिन C एक महत्वपूर्ण विटामिन है।इस विटामिन को एल–एस्कॉर्बिक अम्ल, एस्कॉर्बिक अम्ल या एल– एस्कॉर्बेट भी कहा जाता है।ये लगभग सभी जीवों द्वारा शरीर के अंदर ही निर्मित होता है।इस विटामिन की कमी से मानवों में स्कर्वी रोग होता है।

ये त्वचा,हड्डियों और रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है।विटामिन C कुछ फल और सब्जियों में प्राकृतिक रूप में पाया जाता है।विटामिन C suplement के रूप में भी आजकल मिलता है।

विटामिन C पानी में घुलनशील होता है इसको शरीर में संग्रहित करके नहीं रखा जा सकता है इसके स्तर को सामान्य रखने के लिए हमें रोज विटामिन C से युक्त पदार्थों को लेनी की जरूरत पड़ती है। 

स्कर्वी रोग के मरीजों को घाव भरने में आम मनुष्य की तुलना में ज्यादा समय लगता है और विटामिन C कोलाजन के उत्पादन मदद करता है।विटामिन C एक अच्छा एंटी ऑक्सीडेंट है जो उतको को ठीक करने और सूजन से होने वाले नुकसान को कम करता है।

Vitamin–c

विटामिन C की मात्रा(dosages of vitamin C)

पुरुषो को प्रतिदिन 90mg और महिलाओं को प्रतिदिन 75mg विटामिन C लेनी चाहिए।

परंतु गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को 85mg और दुग्धपान कराने वाली महिलाओं को 120mg विटामिन C की जरूरत पड़ती है।

विटामिन C की कमी के लक्षण(Symptoms of Vitamin C Deficiency)

इसके लक्षण निम्न है–

चिढ़चिढ़ापन,सुस्ती,भूख ना लगना,बुखार,वजन कम होना,कमजोरी,टांगों में दर्द,थकावट

विटामिन C की कमी से होने वाली बीमारियां(Vitamin C deficiency diseases)

विटामिन C की कमी से एनीमिया,थकान,अचानक खून का बहना,कुछ अंगों में सूजन का होना,दांतो और मसूड़ों में दर्द का होना,अंगों में दर्द होना ज्यादातर पैरो में।

विटामिन C के फायदे(benifits of vitamin C)

1.शारीरिक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है।

2.कैंसर से लड़ने में और कैंसर के दवाई को और अधिक प्रभावी बनाता है।

3.तनाव को कम करने में।

4.बढ़ती उम्र को कम दिखाने में मदद करता है।

5.आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है।

6.चोट को जल्दी भरता है।

7.स्ट्रोक और हृदय रोग के खतरे को कम करता है।

8.शरीर में सूजन और गठिया को कम करने में।

9.कोलेजन के निर्माण में मदद करता है।

10.रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में।

11.कोलेस्ट्रॉल और प्रोटीन को पचाने में।

विटामिन C के स्त्रोत(sources of vitamin C)

विटामिन C आप निम्न खाद्य पदार्थ से ले सकते है–

अमरूद,लाल मिर्च,हरी मिर्च,काले किसमिस,कीवी,संतरा,पीला शिमला मिर्च,लाल शिमला मिर्च,स्ट्रॉबेरी,पपीता,लीची,नींबू,ब्रोकली,अनानास,अजमोद, पालक, मटर,फूलगोभी,चकोतरा,आलू,टमाटर,मुसंबी आदि

                    स्वस्थ रहे । मस्त रहे ।